Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

Berenjenas rellenas y salsa de yogur con azafrán - Irán

4.2 25 értékelés

Előkészítés 20p

Összesen 1óra

6 raciones

Összetevők

Berenjenas asadas

3 berenjenas
3 - 5 pellizcos de sal
80 g de aceite de oliva
100 g de bulgur
250 g de agua
50 g de cebolleta en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos

Salsa de yogur y azafrán

15 - 30 g zumo de limón
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de hebras de azafrán
1 diente de ajo
180 g yogur griego
1 - 2 pellizcos de sal
50 g de granos de granada
30 g de piñones tostados
hojas de albahaca fresca

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 5.5 g

Kalória 1469 kJ / 351 kcal

Zsír 28.6 g

Rost 5.7 g

Szénhidrát 18.9 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Oriente 101 Recept
Spanyolország

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Milhojas de verduras

1 Std. 30 Min

Estofado de berenjena picante

30 Min

Guiso de setas y tofu

30 Min

Sopa vegetariana con legumbres

40 Min

Chile sin carne

1 Std.

Verduras de primavera al vapor con aliño de tahini

50 Min

Ensalada de lentejas en samfaina

1 Std.

Pencas de acelga rebozadas y crema de acelgas

45 Min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45 Min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2 Std.

Arroz con tomate y verduras

1 Std. 15 Min

Samosas vegetarianas de boloñesa de lentejas y berenjena

1 Std. 30 Min

Összes megjelenítése