Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

Rollitos fríos con salsa de cacahuetes (Goi cuon) - Vietnam

4.7 87 értékelés
Előkészítés 20p
Összesen 20p
6 raciones

Összetevők

Salsa de cacahuetes
  • 40 g de cacahuetes tostados salados
  • 1 diente de ajo
  • 40 g salsa de soja
  • 30 g de miel
  • 2 cucharaditas de vinagre de arroz
  • 10 g de agua
  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo tostado
  • 1 pellizco de chile seco desmenuzado
  • 1 pellizco de pimienta molida
Rollitos vietnamitas
  • 12 de palitos de surimi (aprox. 200 g)
  • 60 g de zanahoria en trozos
  • 70 g de pepino en trozos
  • ½ aguacate en trozos (aprox. 120 g)
  • 50 g de cebolleta en trozos
  • 6 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 40 g de rúcula
  • 50 g de brotes de soja frescos
  • 1 chorrito zumo de limón
  • 12 obleas de arroz para rollitos vietnamitas
  • 12 hojas de lechuga del cogollo

Nehézség

közepes


Tápérték ekkora adagban: 1 ración

Fehérje 10 g
Kalória 1317 kJ / 315 kcal
Zsír 16.5 g
Rost 3.5 g
Szénhidrát 31.1 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ


Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése