![Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/BDAC3E1A-5958-4C8E-A375-6BF2D04C7B2A/Derivates/56b80d82-8771-4aa4-9c35-d0d5466f978c.jpg)
Kompatibilis verziók
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Mezcla de especias
- 1 cucharadita de chile seco desmenuzado
- ½ cucharadita de cúrcuma molida
- 3 cucharaditas de curry en polvo (ver receta básica)
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
Curry de pollo y verduras salteadas
- 500 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en trozos de 3 cm)
- 1 cucharada de zumo de lima
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1 diente de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2.5 cm)
- 1 palo de canela
- 2 vainas de cardamomo
- 2 clavos
- 30 g de aceite de girasol (y 2 cucharadas más para la sartén)
- 8 hojas de lima kaffir secas
- 125 g de cebolla en juliana fina
- 50 g de tomate concentrado
- 240 g de leche de coco
- ½ cucharadita de azúcar
- 1 pimiento rojo (de aprox. 150 g)
- 1 zanahoria (de aprox. 75 g)
- 1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 2 huevos
- 3 tortillas de trigo (en tiras de aprox. 5x2 cm)
- 1 lima con piel, cortada en octavos
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 959 kJ / 229 kcal
- Fehérje
- 19.1 g
- Szénhidrát
- 11.5 g
- Zsír
- 11.9 g
- Rost
- 2 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas
1h 40 min
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1h 40 min
Costillar de cerdo asado al chimichurri con ensalada de patata y palmitos
1 Std. 5 Min
Brocheta de carne con salsa Currywrust
30 Min
Solomillo Wellington
2 Std.
Albóndigas en salsa de nata
50 Min
Empanadas de pollo
2 Std. 30 Min
Ensalada de pollo con aguacate
30 Min
Lomo a la sal con mayonesa de ajo negro
50 Min
Costillas teriyaki y verduras agridulces (MEATER)
2 Std.
Cochinita pibil
3h 50min
Solomillo de cerdo asado con guarnición de patatas
40 Min