![Ensalada de fideos soba - Japón Ensalada de fideos soba - Japón](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/A4C5974F-E9BB-4C98-AED0-EB1614B3C851/Derivates/9ebad327-27ad-40a6-84e1-e4aa30cfec89.jpg)
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 15 g de alga wakame deshidratada
- 150 g de pepino en rodajas de 1-2 mm
- 2 ½ cucharadita de sal
- 5 - 6 cubitos de hielo
- agua fría
- 1200 g de agua (y algo más para hidratar el alga y remojar el pepino)
- 250 g de fideos soba secos
- 100 g de zanahoria en tiras finas
- 150 g de rabanitos en rodajas de 1-2 mm
- 200 g de tomates cherry en mitades
Aliño de miso
- 10 g de jengibre fresco
- 70 g de aceite de girasol
- 30 g de zumo de limón
- 15 g de vinagre de arroz
- 15 g de salsa de soja
- ½ cucharadita de sal
- 1 - 2 pellizcos de pimienta molida
- 30 g de pasta de miso blanco (shiro miso)
- 15 g de aceite de sésamo tostado
- 1 cucharadita de azúcar moreno
- ½ cucharadita de shichimi togarashi (7 especias japonesas), ver receta básica
- 1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo tostado
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 1310 kJ / 313 kcal
- Fehérje
- 6.7 g
- Szénhidrát
- 34.3 g
- Zsír
- 16.4 g
- Rost
- 3.7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseAjoblanco de melón
8 godz. 45 min
Pintxo Donosti
15 menit
Crema fría de espárragos blancos con berberechos
5 menit
Tosta de cangrejo y atún
10 Min
Bolitas de queso con confitura de pimientos
40min
Salpicón de marisco
20 Min
Brazo de gitano de gambas y salmón
12h 40min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 menit
Nachos con chile y queso
40min
Hummus de remolacha
10 Min
Pastel de calabacín con gratinado de piñones
1 Std. 30 Min
Almejas a la marinera
30 Min