![Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/358FCF9A-8900-472B-BDD9-F6ACE4B5A2DD/Derivates/630c6298-7aab-48b4-a27c-568745ec9900.jpg)
Kompatibilis verziók
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
- 400 g de leche de coco
-
5
trozos de raíz de galanga fresca (en láminas diagonales de aprox. 5 mm)
vagy 5 trozos de jengibre fresco (en láminas diagonales de aprox. 5 mm) - 2 tallos de lemon grass fresco partidos por la mitad (en trozos de 5 cm)
- 2 contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en cuatro trozos)
- ½ cucharadita de sal
-
1
cucharadita colmada de azúcar de coco
vagy 1 cucharadita colmada de azúcar moreno - 8 chalotas en cuartos
- 500 g de agua
- 200 g de setas de cardo frescas (partidas en tiras con la mano)
- 1 - 2 chiles rojos frescos en rodajas finas
- 20 g de salsa de pescado
- 2 - 3 hojas de lima kaffir secas
- 30 g de zumo de limón
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 ración
- Kalória
- 553 kJ / 132 kcal
- Fehérje
- 15.1 g
- Szénhidrát
- 8.1 g
- Zsír
- 4.3 g
- Rost
- 1.7 g
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseSopa griega de tomate y yogur
10min
Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico
6h 45 min
Gazpacho de aguacate
10min
Gazpacho de melón
15min
Gazpacho de cerezas con hierbabuena
10min
Gazpacho de hierbabuena
10min
Gazpacho de manzana verde
10min
Gazpacho de zanahorias
10min
Ajoblanco
5min
Gazpacho de albaricoques
1h 15min
Mazamorra cordobesa
10min
Crema de hinojo
30min