Backen, Brutzeln, Schmoren – entdecke Köstlichkeiten mit Fleisch und Fisch in Perfektion. Überrasche deine Liebsten mit Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis, Kräuterstelzen oder gefülltem Putenbraten.
Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce
2h 30 min.
Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce
16h 40 min.
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1h
Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce
2h 30 min.
Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat
13h 40 min.
Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree
2h
Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli
45 min.
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14h 30 min.
Rosmarin-Rotwein-Lammschulter mit Rohkostsalat und Ciabatta
15h
Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat
7h 20 min.
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45 min.
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Gefülltes Brathenderl
1h 45 min.
Coq au vin
3h
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2h 30 min.
Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten
3h 15 min.
Schopfbratenkoteletts mit Knoblauch-Tomaten-Butter
1h
Rotes Curry mit Ente
1h 10 min.
Mediterraner Lammrollbraten vom Grill
2h 20 min.
Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln
1h 30 min.
Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola
1h 35 min.
Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin
1h 25 min.
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4h
Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella
1h 20 min.
Braten aus Erdäpfelpüree und Faschiertem
1h 10 min.
Gefüllter Putenbraten
1h 50 min.
Kräuterstelzen
2h
Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis
1h 30 min.
Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree
1h
Kabeljau nach Lagareiro Art mit Kohl-Bohnen-Brösel
1h
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1h 10 min.
Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni
1h 50 min.
Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise
1h 40 min.
Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi
1h 5 min.
Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat
3h
Schweinslungenbraten im Weckerl
1h 45 min.
Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree
1h
Überbackener Kabeljau auf Spitzkohl mit Basmatireis
1h
Lachs mit Tomatenkruste und Gemüsereis
45 min.
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1h
Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln
8h
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
1h 10 min.
Gegrillter Fisch und Gemüse
1h 15 min.
Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous
50 min.
Lamm mit Spargel-Erdäpfel-Püree
5h
Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat
1h 40 min.
Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln
1h 15 min.
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
7h 30 min.
Lachs mit Apfeltopping, Brokkoli und Reis
45 min.
Weihnachtlicher Lachs im Blätterteig mit Joghurtsauce, Salat und Zitronenrisotto
1h 10 min.
Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat
5h
Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse
2h 45 min.
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1h
Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat
1h
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
1h 20 min.
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
3h 25 min.
Gefülltes Hendl mit Reis
2h
Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips
24h
Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat
14h 30 min.
Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin
6h 30 min.
Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln
45 min.
Hähnchenbrust Metaxa
1h
Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
1h 15 min.
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35 min.
Roastbeef mit Senfkruste
2h 20 min.
Pulled Pork
6h 15 min.
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4h
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1h 20 min.
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50 min.
Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter
1h
Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce
4h
