Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

4.9 23 evaluări

Prep 45 min.

Total 1h 40 min.

4 Portionen

Ingrediente

Dressing und Vorbereitung Saibling

Knoblauchzehen
6
Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
30 g
Olivenöl etwas mehr zum Beträufeln
200 g
Zitronensaft, frisch gepresst
25 g
Salz
2 ½ TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL
rote Paprikaschoten in Streifen (ca. 7 cm x 3 cm)
400 g
rote Zwiebeln geachtelt
100 g
Erdäpfel, mehlig in Wedges (5 cm x 3 cm)
250 g
250 g heurige Erdäpfel, halbiert
Saiblinge, ausgenommen, im Ganzen (ca. 380 g pro Stück, max. 38 cm lang)
2
Zitrone Bio, in Scheiben (5 mm)
1
Thymian, frisch
2 Zweiglein
Rosmarin, frisch
2 Zweiglein

Paprikadip

Parmesan in Stücken (3 cm)
30 g
Mandelstifte
100 g
gegrillte, rote Paprika, konserviert abgetropft
150 g
Salz
¼ TL

Fenchelsalat und Fertigstellung

Fenchelknollen in Scheiben (3 mm)
200 g
Romanasalat in Streifen (ca. 5 cm x 1 cm)
150 g
Cherrytomaten halbiert
200 g
Ciabatta in Scheiben
1

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 1145 mg

Proteine 58 g

Calorii 3547 kJ / 848 kcal

Grăsimi 55 g

Fibre 10 g

Grăsimi saturate 9 g

Carbohidrați 34 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Garantiert gelungen! 70 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Sushi-Rolle mit warmen Knuspergambas

40 min

Dorade mit Okraschoten - Bamyalı Çupra

40 min

Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat

1 godz.

Sous-vide Teriyaki Lachs

1 godz. 20 min

Linsenpüree mit Sardellen und gebratenen Zwiebeln

1 godz. 10 min

Spaghetti all’arrabbiata mit Thunfisch

40 min

Lachs mit Tomatenkruste und Gemüsereis

45 min

Kokoscurry mit Kabeljau

25 min

Saibling mit Oliventapenade und Gurken-Kartoffel-Gemüse

50 min

Fischfilet in cremiger Lauchsauce

45 min

Scallops & Pea Puree

20 min

Saibling mit Wurzelgemüse und Erdäpfelstampf

1 godz.

Afișare toate