Dificultate
Majoritatea rețetelor noastre sunt ușor de preparat. Acelea ce necesită mai mult timp sau experiență în bucătărie sunt evaluate ca fiind medii sau avansate.
Timp de preparare
Acesta este timpul necesar pentru a prepara această rețetă.
Timp total
Acesta este timpul necesar pentru a face acest preparat de la început la sfârșit: marinare, coacere, răcire, etc.
Mărime porție
Acesta afișează câte porții are această rețetă.
Ingrediente
Mandelkruste
- 70 g Semmeln, altbacken, in Scheiben (3 mm)
- 1 EL brauner Zucker
- 10 g Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 EL Zitronenschale, gerieben
-
60
g Senf
sau 60 g Dijonsenf - 30 g Butter
- 80 g Mandeln, gehackt
- ½ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Erbsen-Spinat-Püree und Lachs
- 30 g Olivenöl
- 50 g Schalotten, halbiert
- 200 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
- 250 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in kleinen Stücken (0,5 cm x 1 cm)
- 120 g Milch
- 2 TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 600 - 700 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, (1 ganzes Stück, Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)
- 150 g Blattspinat, tiefgekühlt
- 20 g Butter
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- Valori nutritive
- per 1 Portion
- Calorii
- 3353 kJ / 801 kcal
- Proteine
- 46 g
- Carbohidrați
- 40 g
- Grăsimi
- 60 g
- Grăsimi saturate
- 14 g
- Fibre
- 9 g
- Sodiu
- 1860 mg
În colecțiile mele
Rețete alternative
Afișare toateThunfisch-Spaghetti
45min
Quinoa-Lachsforellen-Laibchen
1 Std. 20 Min
Wurzelstrudel mit Räucherforelle und Karottensauce
1 Std.
Lachs-Risoni-Bowl
50 Min
Penne in Lachs-Sahne-Sauce
40min
Kräuterfisch mit Karottenreis und Rucolasauce
55min
Garnelen-Curry
25 Min
Garnelen, Paprika und Chili anbraten
20min
Felchenfilets mit Apfelkren und Rote-Rüben-Salat
35min
Lachsforellen-Schiffchen mit Sternfrucht und Kokosreis
40min
Fisch-Tomaten-Spieße mit Kartoffeln und Paprikasauce
1 Std.
Marinierte Fischfilets mit Sauce und Couscous-Salat
1 Std. 20 Min