Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln

Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln

4.2 10 ratings

Prep 50 min.

Total 1h 15 min.

4 Portionen

Ingrediente

Roastbeef (1 Stück, min. 3 cm dick)
800 - 900 g
Salz nach Geschmack
1 - 2 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
1 - 2 TL
Olivenöl zum Bestreichen

Mojo Verde

Knoblauchzehen
6
Koriander, frisch Blättchen und Stängel
1 Bund
Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
1 Bund
Oregano, getrocknet
1 EL
Olivenöl
90 g
Rotweinessig
30 g
grüne Paprikaschoten in groben Stücken, nach Geschmack
150 - 200 g
Chiliflocken, getrocknet (opțional)
½ TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 TL

Roastbeef und Erdäpfel

Wasser
500 g
heurige Erdäpfel halbiert
800 g
Salz
½ TL

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 2695 mg

Proteine 49 g

Calorii 2886 kJ / 689 kcal

Grăsimi 35 g

Fibre 6 g

Grăsimi saturate 7 g

Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Garantiert gelungen! 70 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Gefülltes Brathenderl

1h 45 min.

Rindsrouladen

1h 30 min.

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1h 10 min.

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Boef Stroganoff

50 min.

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 min.

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20 min.

Rindergulasch mit Brezenknödel

2h

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4h

Türkische Pizza - Lahmacun

1h 10 min.

Afișare toate