Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln

Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln

3.7 34 evaluări

Prep 50 min.

Total 1h 30 min.

4 Portionen

Ingrediente

Würzbutter

Knoblauchzehen halbiert
2
Schalotte halbiert
1
Petersilie Blättchen abgezupft
5 Stängel
Kresse
2 EL
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Msp.
Butter in Stücken
150 g

Erdäpfelrösti, Zwiebeln und Steaks

Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)
800 g
Salz nach Geschmack, etwas mehr für das Fleisch
1 ½ - 2 TL
Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für das Fleisch
¼ TL
Muskat, gemahlen
¼ TL
rote Zwiebeln mit Schale, der Länge nach halbiert
4
Rapsöl zum Einfetten
Rib-Eye Steaks je nach Größe (siehe Tipp)
2 - 4
Pfeffer, frisch gemahlen

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Proteine 33 g

Calorii 2842 kJ / 679 kcal

Grăsimi 44 g

Fibre 7 g

Carbohidrați 36 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Garantiert gelungen! 70 rețete
Austria

GRILLEN 10 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pizza Greco

1h 20 min.

Putenschnitzel mit Mandel-Aprikosen-Kruste und Kartoffeln

1h

Dumplings

45 min.

Steak Burgers

1h 10 min.

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3h

Zucchini mit Paprika-Hack-Füllung, Möhrenreis und Käsesauce

1h

Leberkäse-Hotdogs

20 min.

Hähnchen Kung-Pao (宫保鸡丁)

1h

Sous-vide Putenbrust mit Zitrusfrüchten

3h 30 min.

Schaschlikspieße aus dem Varoma

1h 10 min.

Kofta Curry

1h 10 min.

Rauchige Paella mit Schweinebäckchen

1h 10 min.

Afișare toate