Lachs mit Apfeltopping, Brokkoli und Reis
TM6 TM5

Lachs mit Apfeltopping, Brokkoli und Reis

4.3 (16 ratings)

Ingrediente

  • 150 g Zwiebeln, halbiert
  • 30 g Olivenöl
  • 200 g Äpfel, säuerlich, (z.B. Boskoop oder Elstar), entkernt und in Stücken (3 cm)
    sau 200 g Äpfel, Sorte Golden Delicious, entkernt und in Stücken (3 cm)
  • 200 g Schlagobers
  • 3 Prisen Salz
  • 3 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 600 - 700 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, (1 ganzes Stück, Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)

Reis und Brokkoli

  • 1000 g Wasser
  • 2 ½ - 3 ½ TL Salz, nach Geschmack
  • 20 g Olivenöl
  • 220 g Langkornreis
  • 320 g Brokkoliröschen

Valori nutritive
per 1 Portion
Calorii
3705 kJ / 885 kcal
Proteine
41 g
Carbohidrați
61 g
Grăsimi
53 g
Grăsimi saturate
18 g
Fibre
3 g
Sodiu
2006 mg

Vă place ceea ce vedeți? Această rețetă și mai mult de alte 80 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă gratuit

Înregistrați-vă pentru perioada de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligații.

Mai multe informații

Rețete alternative

Afișare toate