Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

4.8 446 evaluare

Prep 30 min.

Total 1h

4 Portionen

Ingrediente

Dill, frisch Blättchen abgezupft
10 g
Lauch der Länge nach halbiert, dann in Scheiben geschnitten (5 mm)
450 g
Wasser
570 g
Frischkäse (Doppelrahmfettstufe)
180 g
Meersalz etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr zum Abschmecken
¼ TL
heurige Erdäpfel halbiert
500 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (ganzes Stück, min. 2,5 cm dick, Sushiqualität)
600 g

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 760 mg

Proteine 38 g

Calorii 2646 kJ / 632 kcal

Grăsimi 36 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 13 g

Carbohidrați 40 g

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