Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

4.7 9 evaluare

Prep 45 min.

Total 1h 10 min.

4 Portionen

Ingrediente

Koreanische BBQ-Sauce und Schweinslungenbraten

Wasser
80 g
Maisstärke
1 TL
Knoblauchzehen
2
rote Chilischote, frisch halbiert und entkernt
1
frischer Ingwer (3 cm), geschält und in dünnen Scheiben
1 Stück
Sojasauce
40 g
Reisessig
50 g
brauner Zucker
60 g
Schweinslungenbraten (je ca. 480-520 g)
2
Salz nach Geschmack
3 - 4 Prisen
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
3 - 4 Prisen

Reissalat

Wasser
1000 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
1 TL
Jasminreis
170 g
Pak Choi
300 - 350 g
Sonnenblumenöl zum Abschmecken und etwas mehr zum Bestreichen
1 - 2 EL
Eier (Größe L) verquirlt
3
Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
rote Paprikaschoten (ca. 200 g), in mundgerechten Stücken
2
Sojabohnensprossen, eingelegt abgetropft, nach Geschmack
130 - 175 g
Koriander, frisch gehackt, nach Geschmack
2 - 3 Zweiglein
Sesamsamen nach Geschmack
1 - 2 TL

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 Portion

Sodiu 3832 mg

Proteine 68 g

Calorii 2695 kJ / 643 kcal

Grăsimi 16 g

Fibre 5 g

Grăsimi saturate 4 g

Carbohidrați 53 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Garantiert gelungen! 71 rețete
Austria

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

2h 30 min.

Geschmortes Kalbsragout

Geschmortes Kalbsragout

2h 10 min.

Rinderfilet à la Esterhazy

Rinderfilet à la Esterhazy

50 min.

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

Ganze Pute mit Pancetta-, Zitronen- und Kräuterfüllung

7h

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

Spinatsalat mit Hendl, Pfirsichen und Walnüssen

30 min.

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

Boboti (pikant gewürzter Hackbraten)

1h 10 min.

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

Huhn in Curry-Erdnuss-Sauce mit grünem Spargel und Zuckerschoten (Thailand)

1h 30 min.

Schweinslungenbraten mit Spargel

Schweinslungenbraten mit Spargel

1h 10 min.

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

Curry-Hirsotto mit Huhn und Ananas

50 min.

Spaghetti Bolognese

Spaghetti Bolognese

45 min.

Tom Kha Gai

Tom Kha Gai

45 min.

Bällchen mit Gemüse-Schatz

Bällchen mit Gemüse-Schatz

20 min.

Afișare toate