Alap szakácskönyv

133 Recipes

Az Alap szakácskönyv (TM6 kiadás) segítségével csodálatos ínyencségeket készíthet családja számára nap mint nap.

Egyszerű joghurt, edénykékben

Egyszerű joghurt, edénykékben

12h

Omlós tészta

Omlós tészta

5 min

Linzer tészta

Linzer tészta

1h 50 min

Alap kenyértészta

Alap kenyértészta

5 min

Gyors leveles tészta

Gyors leveles tészta

2h

Képviselőfánk tészta

Képviselőfánk tészta

2h

Friss nyers tészta

Friss nyers tészta

1h

Palacsinta

Palacsinta

1h 15 min

Amerikai palacsinta

Amerikai palacsinta

40 min

Főtt tojás

Főtt tojás

20 min

Párolt rizs

Párolt rizs

25 min

Zöldséges ételízesítő

Zöldséges ételízesítő

45 min

Csirkehúsos ételízesítő

Csirkehúsos ételízesítő

45 min

Vágott (vegyes)  zöldség saláta

Vágott (vegyes) zöldség saláta

10 min

Káposztasaláta (Coleslaw)

Káposztasaláta (Coleslaw)

10 min

Gyors sajt szuflé

Gyors sajt szuflé

45 min

Sült spenótos tojás

Sült spenótos tojás

40 min

Párolt káposztás-sertéshúsos táska

Párolt káposztás-sertéshúsos táska

1h 35 min

Sokféleképp felhasználható sima alapleves

Sokféleképp felhasználható sima alapleves

45 min

Sokféleképp felhasználható darabos alapleves

Sokféleképp felhasználható darabos alapleves

50 min

Gomba krémleves

Gomba krémleves

20 min

Sütőtök krémleves

Sütőtök krémleves

35 min

Csicseriborsó leves spenóttal

Csicseriborsó leves spenóttal

40 min

Minestrone (Olasz zöldségleves)

Minestrone (Olasz zöldségleves)

45 min

Fűszeres marokkói lencseleves

Fűszeres marokkói lencseleves

40 min

Borscht (orosz céklaleves)

Borscht (orosz céklaleves)

50 min

Parmezános rizottó

Parmezános rizottó

30 min

Spagetti carbonara

Spagetti carbonara

40 min

Tagliatelle vargányával

Tagliatelle vargányával

1h

Lasagne bolognese

Lasagne bolognese

2h 30 min

Rizs ázsiai módon tojásokkal és zöldségekkel

Rizs ázsiai módon tojásokkal és zöldségekkel

35 min

Csirkemell pizzaiola

Csirkemell pizzaiola

55 min

Csirkemell csíkok paradicsomos mártással (tinga de pollo)

Csirkemell csíkok paradicsomos mártással (tinga de pollo)

30 min

Csirke garam masala

Csirke garam masala

50 min

Gyors Thai csirke curry

Gyors Thai csirke curry

40 min

Baconba csomagolt pulykacomb burgonyával

Baconba csomagolt pulykacomb burgonyával

1h 40 min

Sertés szűzpecsenye mustáros szósszal

Sertés szűzpecsenye mustáros szósszal

35 min

Sertés szűzpecsenye savanyúkáposztával és burgonyapürével

Sertés szűzpecsenye savanyúkáposztával és burgonyapürével

1h 10 min

Kínai sertés zöldségekkel

Kínai sertés zöldségekkel

1h 20 min

Tex Mex tortilla és sertés csíkok

Tex Mex tortilla és sertés csíkok

1h 20 min

Stroganoff szeletek

Stroganoff szeletek

1h

Marhahúsos-sörös lepény

Marhahúsos-sörös lepény

1h 40 min

Marhapörkölt zsemlegombóccal

Marhapörkölt zsemlegombóccal

1h 30 min

Paradicsomos húsgombócok

Paradicsomos húsgombócok

45 min

Tepsis fasírt

Tepsis fasírt

1h 20 min

Töltött paprika rizzsel és paradicsomszósszal

Töltött paprika rizzsel és paradicsomszósszal

1h

Chilli con carne

Chilli con carne

40 min

Pisztráng hollandi mártással

Pisztráng hollandi mártással

50 min

Tőkehal burgonyával és paradicsomszósszal

Tőkehal burgonyával és paradicsomszósszal

50 min

Tőkehal citrusos vajjal

Tőkehal citrusos vajjal

50 min

Lazac gombakrém szósszal és burgonyával

Lazac gombakrém szósszal és burgonyával

50 min

Párolt thai halpogácsák

Párolt thai halpogácsák

45 min

Kagyló fűszeres paradicsomszószban

Kagyló fűszeres paradicsomszószban

45 min

Quinoa saláta ropogós zöldségfélékkel

Quinoa saláta ropogós zöldségfélékkel

30 min

Indiai zöldség curry

Indiai zöldség curry

50 min

Tofu pörkölt

Tofu pörkölt

30 min

Brokkoli és burgonya márványsajt szósszal

Brokkoli és burgonya márványsajt szósszal

45 min

Töltött zöldségek

Töltött zöldségek

1h 20 min

Burgonya tócsni

Burgonya tócsni

45 min

Sajtos karfiol

Sajtos karfiol

55 min

Lencse muszaka

Lencse muszaka

2h 20 min

Menü bársonyos zöldséglevessel, mustárszószos csirkével és párolt zöldséggel

Menü bársonyos zöldséglevessel, mustárszószos csirkével és párolt zöldséggel

45 min

Menü gyömbéres borsólevessel, citromos lazaccal, brokkolival és burgonyával

Menü gyömbéres borsólevessel, citromos lazaccal, brokkolival és burgonyával

45 min

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

1h 10 min

Csirkés kukoricás tál, brokkolis terrine (cseréptál)

Csirkés kukoricás tál, brokkolis terrine (cseréptál)

1h 25 min

Sütőtök leves, hal rizzsel és zöldséggel, almás-körtés morzsás sütemény (apple-pear crumble)

Sütőtök leves, hal rizzsel és zöldséggel, almás-körtés morzsás sütemény (apple-pear crumble)

1h

Zöldséges tésztás leves, sertés tekercs zöldségekkel, puding, muffin

Zöldséges tésztás leves, sertés tekercs zöldségekkel, puding, muffin

1h 40 min

Kuszkusz csirkével, bárányhússal és pikáns kolbásszal

Kuszkusz csirkével, bárányhússal és pikáns kolbásszal

1h 10 min

Paradicsomos rizs

Paradicsomos rizs

30 min

Burgonyapüré

Burgonyapüré

50 min

Ratatouille (Francia lecsó)

Ratatouille (Francia lecsó)

40 min

Sült zöldségek

Sült zöldségek

10 min

Sajtos keksz

Sajtos keksz

2h 30 min

Gombás pite

Gombás pite

1h 40 min

Pizza Margherita

Pizza Margherita

2h 10 min

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

50 min

Rusztikus kenyér

Rusztikus kenyér

2h

Szendvics kenyér

Szendvics kenyér

3h

Hagymás focaccia

Hagymás focaccia

2h

Ötmagos kenyér

Ötmagos kenyér

1h 50 min

Pita

Pita

2h

Bagett

Bagett

3h 45 min

Fonottkalács

Fonottkalács

2h 20 min

Csokoládés mogyorókrém

Csokoládés mogyorókrém

45 min

Eperlekvár

Eperlekvár

1h 5 min

Citromkrém

Citromkrém

1h

Paradicsomszósz

Paradicsomszósz

40 min

Bazsalikomos pesto

Bazsalikomos pesto

10 min

Karamellizált vöröshagymás chutney (fűszeres szósz)

Karamellizált vöröshagymás chutney (fűszeres szósz)

24h

Besamel mártás

Besamel mártás

15 min

Hollandi mártás

Hollandi mártás

15 min

Berni mártás

Berni mártás

15 min

Majonéz

Majonéz

5 min

Ketchup

Ketchup

1h 15 min

Mustáros-kapros szósz

Mustáros-kapros szósz

2h 15 min

Mangó chutney

Mangó chutney

1h 20 min

Vanília puding

Vanília puding

15 min

Csokoládé puding

Csokoládé puding

1h 20 min

Karamell krém (flan)

Karamell krém (flan)

3h

Csokoládé mousse

Csokoládé mousse

3h 20 min

Erdei gyümölcs hab

Erdei gyümölcs hab

10 min

Rizspuding (Tejberizs)

Rizspuding (Tejberizs)

1h

Sós karamell fagylalt

Sós karamell fagylalt

14h

Vanília fagylalt

Vanília fagylalt

12h

Csokoládéfagylalt

Csokoládéfagylalt

12h

Gyümölcs szorbet

Gyümölcs szorbet

5 min

Gyors gyümölcs szorbet

Gyors gyümölcs szorbet

10 min

Citrom szorbet

Citrom szorbet

8h 30 min

Gyümölcsfagylalt

Gyümölcsfagylalt

5 min

Epres jégkrémszeletek (nyalóka)

Epres jégkrémszeletek (nyalóka)

12h 15 min

Törökméz

Törökméz

1h 30 min

Mogyorós grillázs

Mogyorós grillázs

1h 30 min

Karamella

Karamella

2h

Karamell szósz

Karamell szósz

1h 30 min

Nyalókák

Nyalókák

40 min

Piskóta torta

Piskóta torta

1h 50 min

Joghurtos kuglóf

Joghurtos kuglóf

1h 40 min

Citromtorta

Citromtorta

2h

Márványkuglóf

Márványkuglóf

2h 10 min

Csokoládétorta

Csokoládétorta

45 min

Brownie

Brownie

50 min

Almás sütemény

Almás sütemény

1h

Almás rétes

Almás rétes

1h 45 min

Sajttorta (sütés nélkül)

Sajttorta (sütés nélkül)

5h 30 min

Sajttorta (sült)

Sajttorta (sült)

7h 20 min

Csokoládés keksz

Csokoládés keksz

50 min

Vajaskeksz

Vajaskeksz

50 min

Limonádé

Limonádé

5 min

Smoothie

Smoothie

5 min

Zöld smoothie

Zöld smoothie

10 min

Forró csokoládé

Forró csokoládé

10 min

Margarita

Margarita

10 min

Sangria

Sangria

10 min