Pisztráng hollandi mártással

Name: Pisztráng hollandi mártással
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 adag
Ingredients: 750 g víz; 350 g burgonya; 1 ½ tk só; 350 g zöldségfélék; ¼ tk feketebors, őrölt; 2 pisztráng, friss, egészben, kizsigerelve; 2 citrom, a leve; 100 g vaj, sózatlan; 4 tojás sárgája; 50 g fehér bor; 10 g citromlé, frissen facsart; ½ tk só; ¼ tk feketebors, őrölt

5.0 (1 rating)

Difficulty medium

Preparation time 25 min

Total time 50 min

Serving size 2 adag

Ingredients

750 g víz
350 g burgonya,darabokra vágva (3-4 cm)
1 ½ tk só
350 g zöldségfélék (pl. spárga, karfiol, rózsákra szedve, sárgarépa), darabokra vágva
¼ tk feketebors, őrölt, ízlés szerint
2 pisztráng, friss, egészben, kizsigerelve, pikkelyektől megtisztítva (kb. 220 g egyenként)
2 citrom, a leve (beleértve a citromot a tálaláshoz