Skip to main content Search
Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal

Kacsamell narancsos-gyömbéres mártásban, burgonyapürével és zöldbabbal
4.7 7 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 10 min
2 adag
Sign up for free

Ingredients

  • mogyoróhagyma félbe vágva
    40 g
  • fokhagyma gerezd
    1
  • gyömbér, friss gyökér hámozva, vékonyan szeletelve (2 mm)
    20 g
  • Narancslekvár, sevillai
    60 g
    60 g narancslekvár, plusz 1 ek citromlé
  • kakukkfű, friss levelek
    1 csipet
  • olívaolaj
    20 g
  • balzsamecet
    20 g
    20 g sherry ecet
  • portói bor
    50 g
  • víz
    550 g
  • só
    1 tk
  • fekete bors ízlés szerint
    ½ tk
  • , kacsamell, lebőrőzve (kb. 150-200 g egyenként) (lásd tanács)
    2
  • burgonya, lisztes hámozva, kis darabokra vágva (1 cm)
    350 g
  • pirospaprika, édes
    ½ tk
  • vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
    30 g
  • tej
    120 g
  • zöld bab darabokra vágva (2 cm) ha szükséges
    120 - 150 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 adag

Protein 43 g
Calories 3136 kJ / 750 kcal
Fat 33 g
Fibre 4.4 g
Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Alap szakácskönyv 133 Recipes
International

You might also like...

Show all

Mustáros csirkepörkölt

4.8(19)

40 min

Paprikás csirke

4.5(13)

1 h

Sertés szűzpecsenye mustáros szósszal

4.4(8)

35 min

Paprikás csirke tejfölös szósszal

4.6(8)

1 h 15 min

Stroganoff szeletek

5.0(3)

1 h

Póréhagymás csirkeragu

4.8(6)

30 min

Marhapörkölt zsemlegombóccal

4.5(4)

1 h 30 min

Chilli con carne

4.3(8)

40 min

Tex Mex tortilla és sertés csíkok

4.5(2)

1 h 20 min

Marinált csirke paprikás káposztán

5.0(1)

45 min

Marhahús-wellington vörösboros mártással (jus)

No ratings

Flank steak tormakrémes szósszal

No ratings

 Show all