Lasagne bolognese
TM31 TM5 TM6

Lasagne bolognese

5.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 100 - 200 g Parmezán sajt, darabokra vágva (3 cm)

Bolognai szósz

  • 200 g vegyes zöldség (zellerszár, sárgarépa és hagyma), darabokra vágva
  • 40 g extra szűz olívaolaj
  • 800 g vegyes darált hús (fele sertés, fele marha)
  • 100 g fehér bor, száraz
  • 300 g konzerv paradicsompüré
  • 1 - 1 ½ tk só, ízlés szerint
  • ½ - 1 tk feketebors, őrölt, ízlés szerint

Besamel mártás

  • 1000 g tej
  • 80 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből), darabokra vágva
  • 100 g búzaliszt
  • 1 tk só
  • 1 - 2 csipet szerecsendió, őrölt

Lasagne összeállítása

  • vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből), kenéshez és a tetejére
  • 250 g tojásos tészta, száraz, lasagne lapok, kb. 12 lap (10 cm x 20 cm)

Nutrition
per 1 adag
Calories
4161 kJ / 994 kcal
Protein
50 g
Carbohydrates
53 g
Fat
64 g
Fibre
4 g

Like what you see? This recipe and more than 90 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all