Tex Mex tortilla és sertés csíkok

Name: Tex Mex tortilla és sertés csíkok
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6 adag
Ingredients: 40 g extra szűz olíva olaj; 300 g sertéshús felkockázva, inak nélkül; ½ tk só; 2 csipet bors, őrölt; 300 g sertéshús felkockázva, inak nélkül; 150 g hagyma; 200 g paradicsom, érett; 20 - 30 g jalapeño chili, konzerv; 120 g kaliforniai paprika; 120 g zöld paprika; 250 g fekete bab, egész, konzerv; 30 g paradicsom püré; 100 g víz; ½ tk csirkehús levesalap; 6 kukorica tortilla; 4 ek koriander levél; 100 g tejföl; 2 avokádó; 1 lime

4.0 (1 rating)

Difficulty easy

Preparation time 30 min

Total time 1h 20 min

Serving size 6 adag

Ingredients

40 g extra szűz olíva olaj
300 g sertéshús felkockázva, inak nélkül, csont nélkül, kockákra vágva (4 cm)
½ tk só
2 csipet bors, őrölt
300 g sertéshús felkockázva, inak nélkül, csont nélkül, kockákra vágva (6 cm x 4 cm)
150 g hagyma, ékekbe vágva
200 g paradicsom, érett, darabolva
20 - 30 g jalapeño chili, konzerv
or 1 - 2 chili, friss, kimagozva, szeletelve
120 g kaliforniai paprika, darabolva (2 cm)
120 g zöld paprika, darabolva (2 cm)
250 g fekete bab, egész, konzerv, lecsepegtetve
30 g paradicsom püré
100 g víz
½ tk csirkehús levesalap
or ½ csirkehús leveskocka (0,5 literhez)
6 kukorica tortilla
4 ek koriander levél
100 g tejföl
2 avokádó
1 lime, ékekre vágva

Nutrition: per 1 adag
Calories: 1875 kJ / 446 kcal
Protein: 29 g
Carbohydrates: 25 g
Fat: 23 g
Fibre: 8.2 g