Kuszkusz csirkével, bárányhússal és pikáns kolbásszal
TM5 TM6

Kuszkusz csirkével, bárányhússal és pikáns kolbásszal

(No ratings)

Ingredients

  • 4 ág koriander, friss, csak a levelek
  • 4 ág petrezselyem, friss, csak a levelek
  • 200 g hagyma, félbe vágva
  • 400 g bárány lapocka, lehetőleg csontos (lásd tanács), darabokra vágva (4 cm x 4 cm)
  • 3 tk só
  • ½ tk bors, őrölt
  • 40 g extra szűz olíva olaj
  • 400 g sárgarépa, darabokra vágva (kb. 1.5 cm)
  • 250 g fehér répa, 6 vagy 8 darabra vágva (méretétől függően)
  • 1 tk fahéj, őrölt
  • 1 tk gyömbér, szárított, őrölt
  • 900 g víz
  • 300 g csirkemell filézve, keskeny csíkokra vágva (kb. 2 cm hosszú)
  • 6 kolbász, fűszeres, friss (pl. merguez) (optional)
  • 400 g cukkíni, hámozatlan, szeletelve (kb. 1.5 cm)
  • 350 g kuszkusz, közepes szem
  • 70 g mazsola szem
  • 350 g fehér csicseriborsó, konzerv, lecsepegtetve
  • 1 - 2 tk harissa
    or 1 - 2 tk chili paszta

Nutrition
per 1 adag
Calories
3753 kJ / 900 kcal
Protein
51 g
Carbohydrates
70 g
Fat
43 g
Fibre
11.7 g

Like what you see? This recipe and more than 90 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all