Menü bársonyos zöldséglevessel, mustárszószos csirkével és párolt zöldséggel
TM5 TM31 TM6

Menü bársonyos zöldséglevessel, mustárszószos csirkével és párolt zöldséggel

5.0 (4 ratings)

Ingredients

Bársonyos zöldségleves, csirke és párolt zöldség

  • 80 - 100 g hagyma, félbe vágva
  • 1 fokhagyma gerezd (optional)
  • 20 g extra szűz olíva olaj
  • 700 g vegyes zöldség (pl. cukkíni, sárgarépa, spárga, paprika, brokkoli), szeletelve (0.5 cm)
  • 600 g víz
  • 2 ½ tk só
  • 400 g burgonya, szeletelve (0.5 cm)
  • 500 g csirkemell filé, bőr nélkül, csíkokra vágva (5 cm x 2 cm)
    or 500 g pulykamell filé, bőr nélkül, csíkokra vágva (5 cm x 2 cm)
  • 2 ek szójaszósz
  • ½ tk bors, őrölt
  • ½ tk pirospaprika, édes (optional)
  • 20 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből) (optional)
    or 1 ek tejszín (tehéntejből származó) (optional)

Mustárszósz

  • 50 g krémsajt
    or 50 g tejszín, min. 30% zsírtartalmú
  • 1 ek mustár
  • ½ tk só
  • 1 csipet feketebors, őrölt
  • 3 - 4 ág petrezselyem, friss, csak a levelek
  • 1 tojás sárgája (optional)

Nutrition
per 1 adag
Calories
1745 kJ / 417 kcal
Protein
37 g
Carbohydrates
26 g
Fat
16 g
Fibre
6.2 g

Like what you see? This recipe and more than 90 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all