Marhahúsos-sörös lepény
TM6

Marhahúsos-sörös lepény

5.0 (1 rating)

Ingredients

Marhahúsos-sörös ragu

  • 40 g extra szűz olíva olaj
  • 600 g marhahús, csont nélkül (ragunak), kockákra vágva (2 cm)
  • 1 tk só
  • 2 csipet bors, őrölt
  • 150 g hagyma, darabokra vágva
  • 15 g kukorica keményítő
  • 250 g víz
  • 150 g póréhagyma, szeletelve
  • 330 g barna sör
  • 1 tk kakukkfű levél, friss
  • 1 ek Worcestershire szósz
  • ½ tk húsleves alap
    or ½ húsleveskocka (0,5 literhez)

A lepény és az összeállítás

  • 150 g búzaliszt
  • 65 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből), hideg, darabokra vágva
  • 1 tojás, közepes (53-63 g)
  • ½ tk só
  • 1 tojás sárgája, enyhén felverve, a tetejére

Nutrition
per 1 adag
Calories
2711 kJ / 647 kcal
Protein
39 g
Carbohydrates
36 g
Fat
35 g
Fibre
3.3 g

Like what you see? This recipe and more than 90 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all