Minestrone (Olasz zöldségleves)
TM6 TM5 TM31

Minestrone (Olasz zöldségleves)

4.5 ( 8 ratings )

Ingredients

  • 80 g hagyma félbe vágva
  • 120 g póréhagyma darabolva
  • 40 g extra szűz olívaolaj plusz tálaláshoz
  • 600 g vegyes zöldség (e.g. burgonya, sárgarépa, cukkíni, zeller szár, paradicsom, mángold levél, főtt szárazbab, sütőtök), szükség szerint darabolva
  • 1000 g víz
  • 2 zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez)
    or 2 púpozott tk zöldségleves alap, házi készítésű
  • 1 tk só
  • 120 g száraztészta, ditalini típusú vagy hasonló rövid száraztészta
  • 6 bazsalikom levél szaggatva (optional)
  • 6 - 18 tk Parmezán sajt, reszelt

Nutrition
per 1 adag
Calories
287 kcal / 1202 kJ
Protein
11 g
Fat
18 g
Carbohydrates
21 g
Fibre
3.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all