Minestrone (Olasz zöldségleves)
TM5 TM31 TM6

Minestrone (Olasz zöldségleves)

4.3 (3 ratings)

Ingredients

  • 80 g hagyma, darabolva
  • 120 g póréhagyma, darabolva
  • 40 g extra szűz olívaolaj, plusz permetezéshez
  • 600 g vegyes zöldség (e.g. burgonya, sárgarépa, cukkíni, zeller szár, paradicsom, mángold levél, főtt szárazbab, sütőtök), szükség szerint darabolva
  • 1000 g víz
  • 2 zöldséges ételízesítő (0.5 l-hez)
    or 2 púpozott tk zöldségleves alap
  • 1 tk só
  • 120 g száraztészta, ditalini típusú vagy hasonló rövid száraztészta
  • 6 bazsalikom levél, szaggatva (optional)
  • 6 - 18 tk Parmezán sajt, reszelt

Nutrition
per 1 adag
Calories
1202 kJ / 287 kcal
Protein
11 g
Carbohydrates
21 g
Fat
18 g
Fibre
3.6 g

Like what you see? This recipe and more than 90 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all