Zöldséges tésztás leves, sertés tekercs zöldségekkel, puding, muffin
TM5 TM6

Zöldséges tésztás leves, sertés tekercs zöldségekkel, puding, muffin

(No ratings)

Ingredients

Bogyós muffin és párolt málnapuding

  • 4 tk málnalekvár (40 g)
  • 2 tojás
  • 200 g kristálycukor
  • 60 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből), darabokra vágva
  • 200 g tej
  • ½ tk vanília kivonat, természetes
    or 1 tk vaníliás cukor, házi készítésű
  • 200 g búzaliszt
  • 2 tk sütőpor
  • 200 g málna
    or 200 g málna, fagyasztott
  • 150 g áfonya
    or 150 g áfonya, fagyasztott

Sertés tekercs

  • 500 - 600 g sertés lapocka, csont nélkül, egy darabban, oldalról bevágva kb.1.5 cm-re vékonyítva
  • 1 csipet só
  • 1 csipet bors, őrölt
  • 4 - 5 szelet bacon
  • 20 g paradicsom, szárított
  • 30 g Parmezán sajt
  • 5 ág petrezselyem, friss, csak a levelek
  • 1 tojás

Mediterrán zöldségek, zöldséges-tésztás leves

  • 1 fokhagyma gerezd
  • 200 g hagyma, darabokra vágva
  • 130 g sárgarépa, hámozva, szeletelve (5 mm)
  • 70 - 80 g vegyes zöldség (e.g. piros vagy zöld paprika, zeller), darabokra vágva
  • 30 g extra szűz olívaolaj
  • 50 g fehér bor (optional)
  • 1 ½ tk só
  • 1 púpozott tk zöldségleves alap,
    or 1 zöldséges ételízesítő (0.5 l-hez)
  • 1000 g víz
  • 250 g burgonya, szeletelve (5 mm)
  • 160 g cukkíni, szeletelve (1 cm)
  • 150 g paradicsom, érett, szeletelve (1 cm)
  • ½ tk oregánó, szárított
  • 60 g rövid száraztészta (pl. szarvacska), a leveshez

Nutrition
per 1 adag
Calories
5439 kJ / 1299 kcal
Protein
49 g
Carbohydrates
133 g
Fat
59 g
Fibre
11.6 g

Like what you see? This recipe and more than 90 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all