Parmezános rizottó
TM5 TM31 TM6

Parmezános rizottó

5.0 (6 ratings)

Ingredients

  • 40 g Parmezán sajt, darabokra vágva (3 cm)
  • 1 mogyoróhagyma (kb. 30 g)
  • 40 g vaj, sózott vagy sózatlan (tehéntejből)
  • 10 g extra szűz olívaolaj
  • 320 g rizottó rizs (pl. Carnaroli, Arborio), 14-15 perc főzési idővel (lásd tanács)
  • 60 g fehér bor, száraz
  • 820 g víz
  • 1 leveskocka (0,5 literhez), húsos vagy zöldséges
    or 1 púpozott tk levesalap, húsos vagy zöldséges
  • ½ - 1 tk só, ízlés szerint

Nutrition
per 1 adag
Calories
1812 kJ / 433 kcal
Protein
9 g
Carbohydrates
63 g
Fat
15 g
Fibre
1.8 g

Like what you see? This recipe and more than 90 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes

Show all