Garantiert gelungen!

71 Recept

Backen, Brutzeln, Schmoren – entdecke Köstlichkeiten mit Fleisch und Fisch in Perfektion. Überrasche deine Liebsten mit Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis, Kräuterstelzen oder gefülltem Putenbraten.

Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce

Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce

2óra 30p

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce

16óra 40p

Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln

1óra

Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce

2óra 30p

Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat

Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat

13óra 40p

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree

2óra

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

45p

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

14óra 30p

Rosmarin-Rotwein-Lammschulter mit Rohkostsalat und Ciabatta

Rosmarin-Rotwein-Lammschulter mit Rohkostsalat und Ciabatta

15óra

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

7óra 20p

Faschierter Braten - Stefaniebraten

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2óra 45p

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3óra

Gefülltes Brathenderl

Gefülltes Brathenderl

1óra 45p

Coq au vin

Coq au vin

3óra

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle

2óra 30p

Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten

3óra 15p

Schopfbratenkoteletts mit Knoblauch-Tomaten-Butter

Schopfbratenkoteletts mit Knoblauch-Tomaten-Butter

1óra

Rotes Curry mit Ente

Rotes Curry mit Ente

1óra 10p

Mediterraner Lammrollbraten vom Grill

Mediterraner Lammrollbraten vom Grill

2óra 20p

Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln

Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln

1óra 30p

Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola

Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola

1óra 35p

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin

1óra 25p

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4óra

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

1óra 20p

Braten aus Erdäpfelpüree und Faschiertem

Braten aus Erdäpfelpüree und Faschiertem

1óra 10p

Gefüllter Putenbraten

Gefüllter Putenbraten

1óra 50p

Kräuterstelzen

Kräuterstelzen

2óra

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1óra 30p

Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree

Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree

1óra

Kabeljau nach Lagareiro Art mit Kohl-Bohnen-Brösel

Kabeljau nach Lagareiro Art mit Kohl-Bohnen-Brösel

1óra

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis

1óra 10p

Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni

1óra 50p

Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise

Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise

1óra 40p

Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi

Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi

1óra 5p

Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat

Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat

3óra

Schweinslungenbraten im Weckerl

Schweinslungenbraten im Weckerl

1óra 45p

Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree

Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree

1óra

Überbackener Kabeljau auf Spitzkohl mit Basmatireis

Überbackener Kabeljau auf Spitzkohl mit Basmatireis

1óra

Lachs mit Tomatenkruste und Gemüsereis

Lachs mit Tomatenkruste und Gemüsereis

45p

Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree

Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree

1óra

Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln

Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln

8óra

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

1óra 10p

Gegrillter Fisch und Gemüse

Gegrillter Fisch und Gemüse

1óra 15p

Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous

Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous

50p

Lamm mit Spargel-Erdäpfel-Püree

Lamm mit Spargel-Erdäpfel-Püree

5óra

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat

1óra 40p

Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln

Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln

1óra 15p

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

7óra 30p

Lachs mit Apfeltopping, Brokkoli und Reis

Lachs mit Apfeltopping, Brokkoli und Reis

45p

Weihnachtlicher Lachs im Blätterteig mit Joghurtsauce, Salat und Zitronenrisotto

Weihnachtlicher Lachs im Blätterteig mit Joghurtsauce, Salat und Zitronenrisotto

1óra 10p

Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat

Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat

5óra

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

2óra 45p

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

1óra

Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat

Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat

1óra

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

1óra 20p

Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot

Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot

3óra 25p

Gefülltes Hendl mit Reis

Gefülltes Hendl mit Reis

2óra

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips

24óra

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14óra 30p

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

6óra 30p

Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln

Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln

45p

Hähnchenbrust Metaxa

Hähnchenbrust Metaxa

1óra

Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen

Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen

1óra 15p

Schlemmerfilet à la Bordelaise

Schlemmerfilet à la Bordelaise

35p

Roastbeef mit Senfkruste

Roastbeef mit Senfkruste

2óra 20p

Pulled Pork

Pulled Pork

6óra 15p

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4óra

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1óra 20p

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50p

Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter

Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter

1óra

Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce

Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce

4óra