Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

4.5 12 értékelés

Előkészítés 40p

Összesen 2óra 45p

6 Portionen

Összetevők

Kräutermischung

Salz
2 TL
2 TL Meersalz, grob
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
2 TL
Paprikapulver, edelsüß
1 TL
Paprikapulver, rosenscharf
1 TL
Knoblauch, gemahlen
1 EL
Zwiebelpulver
1 EL
Oregano, getrocknet
1 EL
Basilikum, getrocknet
1 EL
Chiliflocken, getrocknet
1 TL

Schweinsrollbraten (Porchetta)

Schweinskarree, ohne Knochen mit Schwarte wie einen Rollbraten aufgeschnitten
1800 - 2000 g

Erdäpfel und Karotten

Wasser
500 g
heurige Erdäpfel ganz
600 g
Karotten in Stücken (5-7 cm)
500 g
Crème fraîche
130 g
Frischkäse
200 g
Milch
80 g
Chilipaste nach Geschmack
15 - 30 g

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1992 mg

Fehérje 74 g

Kalória 2977 kJ / 710 kcal

Zsír 33 g

Rost 5 g

Telített zsír 17 g

Szénhidrát 26 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Garantiert gelungen! 70 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2 Std.

Steak Burgers

1 Std. 10 Min

Burritos mit Huhn San Fernando

45 Min

Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion

1 Std.

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

3 Std. 15 Min

Salzburger Fleischkrapfen

1 Std. 30 Min

Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto

4 Std. 30 Min

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

1 Std. 5 Min

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

45 Min

Kibbeh mit Joghurtsauce (كبيبة بصلصة الزبادي)

1 Std.

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

1 Std.

Kalbsrahmgulasch

1 Std.

Összes megjelenítése