Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse
Összetevők
Kräutermischung
-
2 TL Meersalz, grobSalz2 TL
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen2 TL
-
Paprikapulver, edelsüß1 TL
-
Paprikapulver, rosenscharf1 TL
-
Knoblauch, gemahlen1 EL
-
Zwiebelpulver1 EL
-
Oregano, getrocknet1 EL
-
Basilikum, getrocknet1 EL
-
Chiliflocken, getrocknet1 TL
Schweinsrollbraten (Porchetta)
-
Schweinskarree, ohne Knochen mit Schwarte wie einen Rollbraten aufgeschnitten1800 - 2000 g
Erdäpfel und Karotten
-
Wasser500 g
-
heurige Erdäpfel ganz600 g
-
Karotten in Stücken (5-7 cm)500 g
-
Crème fraîche130 g
-
Frischkäse200 g
-
Milch80 g
-
Chilipaste nach Geschmack15 - 30 g
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Tetszik, amit lát?
Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!
Regisztráljon ingyen További információSzintén szerepel a
Ausztria
Talán még tetszeni fog...
Összes megjelenítése
Gans mit Maroni-Apfel-Fülle und Gemüse
5óra
Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme
1óra 30p
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2óra 30p
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1óra
Krustenbraten mit Malzsauce
2óra 40p
Rindsrouladen
1óra 30p
Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce
16óra 40p
Rinderfiletsteaks Sous-Vide
1óra 30p
Gefülltes Rinderfilet mit Granatapfelglasur
1óra 45p
Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat
3óra
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3óra
Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden
1óra 20p