Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse
TM6 TM5

Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse

4.7 (9 értékelés)

Összetevők

Kräutermischung

  • 2 TL Salz
    vagy 2 TL Meersalz, grob
  • 2 TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
  • 1 EL Knoblauch, gemahlen
  • 1 EL Zwiebelpulver
  • 1 EL Oregano, getrocknet
  • 1 EL Basilikum, getrocknet
  • 1 TL Chiliflocken, getrocknet

Schweinsrollbraten (Porchetta)

  • 1800 - 2000 g Schweinskarree, ohne Knochen mit Schwarte, wie einen Rollbraten aufgeschnitten

Erdäpfel und Karotten

  • 500 g Wasser
  • 600 g heurige Erdäpfel, ganz
  • 500 g Karotten, in Stücken (5-7 cm)
  • 130 g Crème fraîche
  • 200 g Frischkäse
  • 80 g Milch
  • 15 - 30 g Chilipaste, nach Geschmack

Tápérték
ekkora adagban: 1 Portion
Kalória
2977 kJ / 710 kcal
Fehérje
74 g
Szénhidrát
26 g
Zsír
33 g
Telített zsír
17 g
Rost
5 g
Nátrium
1992 mg

Tetszik, amit lát? Ez a recept, és több mint 80 000 másik várja Önt!

Regisztráljon ingyen

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverziónkra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Kötelezettség nélkül.

További információ

Alternatív receptek

Összes megjelenítése