Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Knoblauchmayonnaise
- 200 g Sonnenblumenöl
- 2 - 3 Knoblauchzehen, nach Geschmack
- 1 Ei (Größe L)
- 1 TL Salz
- 1 - 2 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 10 g Zitronensaft, frisch gepresst
Kabeljau
- 30 g Olivenöl, etwas mehr zum Einfetten
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Jalapeño Chili, frisch, halbiert und entkernt
- 700 - 800 g Kabeljaurückenfilets (ca. 2 große Stücke, je ca. 350-400 g, ca. 3 cm dick, Sushiqualität)
- 4 Prisen Salz
- 4 Prisen schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Rahmspinat
- 120 g Zwiebeln, halbiert
- 15 g Sonnenblumenkerne
- 2 Knoblauchzehen
- 25 g Butter, in Stücken
- 80 g Gemüsefond
- 80 g Schlagobers
- 2 EL Weizenmehl
- 1 TL Salz
- ½ TL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 400 g Blattspinat, frisch
- Dessertsauce Karamell zum Garnieren (siehe Tipp)
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 3757 kJ / 898 kcal
- Fehérje
- 41 g
- Szénhidrát
- 16 g
- Zsír
- 75 g
- Telített zsír
- 16 g
- Rost
- 4 g
- Nátrium
- 1527 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseWeihnachtlicher Lachs im Blätterteig mit Joghurtsauce, Salat und Zitronenrisotto
1h 10min
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45min
Lachs-Burger
25min
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2h 20 min
Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50min
Karpfengulasch
55min
Zandergulasch
45min
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45min
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1h
Lachs-Raclette-Pfännchen
1h 30min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1h
Backfisch
40min