Ugrás a fő tartalomra Keresés
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
4.8 17 értékelés
Előkészítés 1óra
Összesen 7óra 30p
7 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Marinade und Marinieren der Hendl
  • Olivenöl
    100 g
  • Limettensaft, frisch gepresst
    60 g
  • Knoblauchzehen
    8
  • Salz nach Geschmack
    1 ½ - 2 EL
  • Paprikapulver, edelsüß
    2 EL
  • Paprikapulver, rosenscharf
    1 EL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 TL
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    2 EL
  • Oregano, getrocknet
    2 EL
  • brauner Zucker
    2 EL
  • Hendl ganz, (je ca. 1000-1200 g)
    2
  • Wasser
    600 g
Salsa Verde
  • Koriander, frisch Blättchen und Stängel
    50 g
  • Jalapeño Chili frisch, halbiert und entkernt
    1
  • Limettensaft, frisch gepresst
    30 g
  • Frühlingszwiebeln in Ringen (1 cm)
    100 g
  • Kreuzkümmel, gemahlen
    1 TL
  • brauner Zucker
    1 TL
  • Mayonnaise
    120 g
Avocadosalat und Fertigstellung
  • Cherrytomaten halbiert
    250 g
  • Gurken halbiert, in Scheiben (5 mm)
    400 g
  • rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (3 mm)
    50 g
  • Avocados in Stücken (1,5 cm)
    3
  • Aceto Balsamico nach Geschmack
    15 - 25 g
  • Olivenöl
    20 g
  • Salz nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Limettensaft, frisch gepresst nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • Baguettes in Scheiben
    2

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 4808 mg
Fehérje 44 g
Kalória 4035 kJ / 963 kcal
Zsír 66 g
Rost 8 g
Telített zsír 16 g
Szénhidrát 47 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Garantiert gelungen! 70 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Hackfleischbällchen mit Tomatensauce

4.3(3.4K)

45 Min

Bao Buns mit BBQ-Schweinefilet

4.3(124)

3 Std.

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli

4.0(11)

45 Min

Gefülltes Brathenderl

4.8(539)

1 Std. 45 Min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

4.8(150)

1 Std. 5 Min

Salat mit Steak-Streifen

4.6(599)

35 Min

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

4.6(5)

7 Std. 20 Min

Pulled Pork Burger BBQ-Style

4.6(319)

1 Std. 40 Min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1 Std. 30 Min

Cidre-Brathendl mit Gemüse

4.6(9)

2 Std.

Rindfleisch-Burger mit Käsekern

4.4(620)

45 Min

Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin

4.1(7)

6 Std. 30 Min

 Összes megjelenítése