Ugrás a fő tartalomra Keresés
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
4.3 15 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 1óra 20p
4 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

  • Fisolen, frisch
    600 g
Hendlhaxerl
  • Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
    2 Zweiglein
  • Thymian, frisch nach Geschmack
    3 - 4 Zweiglein
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    40 g
  • Weinbrand
    200 g
    200 g Sherry
  • Wasser
    50 g
  • Olivenöl
    50 g
  • Hendlhaxerl, mit Haut und Knochen (je ca. 400 g)
    4
  • Salz nach Geschmack
    1 - 2 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Paprikapulver, edelsüß
    4 Prisen
    4 Prisen Paprikapulver, rosenscharf
Cranberrysauce
  • Wasser
    450 g
  • Cranberrys, getrocknet
    200 g
  • Zucker
    80 g
  • Vanillezucker
    1 TL
  • Salz
    ¼ TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Orangenschale (választható) gerieben
    1 TL
  • Orangensaft, frisch gepresst
    75 g
Fisolensalat und Fertigstellung
  • Schalotten geviertelt
    250 g
  • rote Zwiebeln geviertelt
    250 g
  • Olivenöl
    30 g
  • Butter in Stücken
    70 g
  • Wasser
    80 g
  • Dessertsauce Karamell (siehe Tipp)
    30 g
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    4 Prisen

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 2442.5 mg
Fehérje 37.5 g
Kalória 4178.3 kJ / 998 kcal
Zsír 57 g
Rost 4.3 g
Telített zsír 19.8 g
Szénhidrát 73.5 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Garantiert gelungen! 70 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Schnelle Salami-Pizza mit Käserand

4.7(74)

1 Std. 50 Min

Krustenbraten mit Malzsauce

4.8(4.7K)

2 Std. 40 Min

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

4.6(75)

3 Std. 10 Min

Coq au vin

4.5(152)

3 Std.

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

4.5(98)

1 Std. 40 Min

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

4.9(92)

3 Std.

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

4.8(1.3K)

1 Std. 30 Min

Gebratenes Huhn mit Gemüse

4.6(106)

1 Std. 10 Min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.1(316)

2 Std.

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

4.7(2.2K)

1 Std.

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

4.0(68)

1 Std. 15 Min

Fruchtiges Pulled Pork

4.6(104)

9 Std. 10 Min

 Összes megjelenítése