Eszközök és tartozékok
Ezt a receptet egy adott eszköz és tartozék kombinációhoz terveztük, a szükséges beállítások nélkül nem tudjuk garantálni a sikeres eredményt.
Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln
Összetevők
Würzbutter
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Knoblauchzehen halbiert2
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Schalotte halbiert1
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Petersilie Blättchen abgezupft5 Stängel
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Kresse2 EL
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Salz½ TL
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Pfeffer, frisch gemahlen1 Msp.
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Butter in Stücken150 g
Erdäpfelrösti, Zwiebeln und Steaks
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Erdäpfel, mehlig geschält, in Stücken (3 cm)800 g
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Salz nach Geschmack, etwas mehr für das Fleisch1 ½ - 2 TL
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Pfeffer, frisch gemahlen etwas mehr für das Fleisch¼ TL
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Muskat, gemahlen¼ TL
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rote Zwiebeln mit Schale, der Länge nach halbiert4
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Rapsöl zum Einfetten
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Rib-Eye Steaks je nach Größe (siehe Tipp)2 - 4
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Pfeffer, frisch gemahlen
Nehézség
közepes
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
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Ausztria
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