Ugrás a fő tartalomra Keresés
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
4.6 260 értékelés
Előkészítés 30p
Összesen 3óra
6 Portionen
Regisztráljon ingyen

Összetevők

Schweinsbraten
  • Rapsöl und etwas mehr zum Einfetten
    2 EL
    Kokosöl, zum Einfetten
  • grobes Meersalz
    2 TL
  • Pfefferkörner, schwarz
    1 TL
  • Kümmel, ganz
    2 TL
  • Majoran, getrocknet
    1 Prise
  • Thymian, getrocknet
    1 Prise
  • Knoblauchzehen halbiert
    4
  • Schweinefleisch, ausgelöst (Schopfbraten, siehe Tipp)
    1500 - 2000 g
  • Schweinsknochen gehackt, walnussgroß
    400 - 500 g
  • dunkles Bier
    ½ Liter
    ½ Liter Malzbier
  • Apfelsaft
    300 g
  • Rosmarin, frisch
    1 Zweiglein
  • Lorbeerblatt, getrocknet
    1
Semmelknödel
  • Semmelwürfel
    350 g
  • Petersilie Blättchen abgezupft
    4 Stängel
  • Zwiebeln halbiert
    80 g
  • Butter in Stücken
    80 g
  • Milch
    280 - 300 g
  • Eier (Größe M)
    3
  • Salz
    1 ½ TL
Krautsalat
  • Weißkraut ohne Strunk, in 3 cm großen Stücken (siehe Tipp)
    800 - 900 g
  • Salz
    2 TL
  • Kümmel, ganz
    1 TL
  • Wasser
    80 g
  • Apfelessig
    80 g
  • Zucker
    1 Prise
Fertigstellung
  • Wasser
    700 g
  • Rapsöl zum Einfetten
  • Weizenmehl, universal zum Formen der Knödel
  • Speckwürfel
    100 g
  • Sonnenblumenöl
    5 EL

Nehézség

közepes

Tápérték ekkora adagban: 1 Portion

Nátrium 1210 mg
Fehérje 76 g
Kalória 4235 kJ / 1013 kcal
Zsír 58 g
Rost 4 g
Telített zsír 20 g
Szénhidrát 41 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Garantiert gelungen! 70 Recept
Ausztria
Heurigenjause 21 Recept
Ausztria
Thermomix® Rockstar Betty 6 Recept
Ausztria
TOP 10 Traditionell herzhaft 10 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.1(350)

2óra

Steak Burgers

4.8(5)

1óra 10p

Burritos mit Huhn San Fernando

4.4(171)

45p

Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion

4.4(18)

1óra

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

4.1(29)

3óra 15p

Salzburger Fleischkrapfen

4.0(13)

1óra 30p

Slow Cooked Kalbsbeinscheibe mit Safran-Risotto

4.1(9)

4óra 30p

Zander mit Safransauce, Reis und Schmorparadeisern

4.4(49)

1óra 5p

Koriander-Lachs mit Pak Choi auf Wasabipüree

4.7(1.6K)

45p

Kibbeh mit Joghurtsauce (كبيبة بصلصة الزبادي)

4.2(13)

1óra

Curry Bowl mit schwarzem Reis und Hühnerfilet

4.6(277)

1óra

Kalbsrahmgulasch

4.2(338)

1óra

 Összes megjelenítése