Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
BBQ-Rub
- 100 g brauner Zucker
- 30 g Paprikapulver, edelsüß
- 15 g Paprikapulver, rosenscharf
-
45
g Salz
vagy 45 g Meersalz, grob - ½ - 1 EL schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack
- 15 g Zwiebelpulver
- 15 g Knoblauch, gemahlen
- 1 TL Cayennepfeffer
- 1 TL Chiliflocken, getrocknet
Teriyaki-Sauce und Marinieren der Rippchen
- 2 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
- 2 TL Knoblauch, gemahlen
-
150
g Reisessig
vagy 150 g Weißweinessig - 200 g brauner Zucker
- 150 g Sojasauce
- 50 g Wasser
- 20 g Maisstärke
- 2 TL Sesamöl
- 3000 - 3500 g Bauchrippen, in 4 großen Stücken
Maiskolben
- 50 g Butter, gesalzen, in Stücken
- 6 - 8 Maiskolben, vertikal halbiert
Farmersalat und Fertigstellung
- 400 g Weißkraut, in Stücken (3-4 cm)
- 400 g Karotten, in Stücken (3 cm)
- 200 g Ananasscheiben, aus der Dose, in Stücken (3 cm), Saft aufbewahren
- 200 g Sauerrahm
- 1 TL Salz
- 1 TL Zucker
- 2 EL Weißweinessig
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 3735 kJ / 892 kcal
- Fehérje
- 51 g
- Szénhidrát
- 95 g
- Zsír
- 31 g
- Telített zsír
- 13 g
- Rost
- 9 g
- Nátrium
- 11951 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítésePilz-Maultaschen-Auflauf
1 godz. 10 min
Asia-Nudeln mit Rindfleisch und Brokkoli
1h
Königsberger Klopse mit Kartoffeln
45 min
G’selchtes mit Sauerkraut und Semmelknödeln
1h
Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips
24h
Selchfleischknödel mit Sauerkraut
1 godz. 40 min
Gedämpfte süß-saure Fleischtascherl
1 godz. 10 min
Polenta-Hendl-Eintopf
40 min
Rindfleisch Stroganoff mit Kartoffeln
1 godz. 10 min
Hähnchen-Nuggets mit Gurkendip
45 min
Leberkäse-Hotdogs
20 min
Kümmelkraut mit Debrezinerkraken
40 min