Nehézség
A legtöbb receptünk egyszerűen elkészíthető. Közepes vagy haladó besorolást adtunk azoknak, amelyeket egy kicsivel több időbe telik elkészíteni, vagy nagyobb konyhai rutint igényelnek.
Előkészítési idő
Ennyi időre lesz szüksége az étel elkészítéséhez.
Összes idő
Ennyi időbe telik elkészíteni ezt a receptet az elejétől a végéig: marinálás, sütés, hűtés stb.
Adag
Ez mutatja, hogy hány adagra szól a recept.
Összetevők
Mandelkruste
- 70 g Semmeln, altbacken, in Scheiben (3 mm)
- 1 EL brauner Zucker
- 10 g Petersilie, frisch, Blättchen abgezupft
- 1 EL Zitronenschale, gerieben
-
60
g Senf
vagy 60 g Dijonsenf - 30 g Butter
- 80 g Mandeln, gehackt
- ½ TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
Erbsen-Spinat-Püree und Lachs
- 30 g Olivenöl
- 50 g Schalotten, halbiert
- 200 g grüne Erbsen, tiefgekühlt
- 250 g Erdäpfel, mehlig, geschält, in kleinen Stücken (0,5 cm x 1 cm)
- 120 g Milch
- 2 TL Salz
- 1 Prise schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 600 - 700 g Lachsfilet, frisch, ohne Haut, (1 ganzes Stück, Sushiqualität, min. 2,5 cm dick)
- 150 g Blattspinat, tiefgekühlt
- 20 g Butter
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- Tápérték
- ekkora adagban: 1 Portion
- Kalória
- 3353 kJ / 801 kcal
- Fehérje
- 46 g
- Szénhidrát
- 40 g
- Zsír
- 60 g
- Telített zsír
- 14 g
- Rost
- 9 g
- Nátrium
- 1860 mg
A kollekciókban
Alternatív receptek
Összes megjelenítéseWeihnachtlicher Lachs im Blätterteig mit Joghurtsauce, Salat und Zitronenrisotto
1h 10min
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45 Min
Lachs-Burger
25min
Zitronen-Knoblauch-Fisch
2 Std. 20 Min
Lachs mit Wirsing und Kartoffeln
50 Min
Karpfengulasch
55 Min
Zandergulasch
45 Min
Fischfilet mit Brokkoli, Reis und Dillsauce
45 Min
Lachs-Raclette-Pfännchen
1 Std. 30 Min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1 Std.
Backfisch
40min
Forellenpäckchen auf Schmorgurken
45 Min