Schweinslungenbraten im Weckerl

Schweinslungenbraten im Weckerl

4.6 11 értékelés

Előkészítés 25p

Összesen 1óra 45p

6 Stück

Összetevők

Weckerl und Marinieren des Schweinslungenbratens

Wasser
250 g
frische Germ
20 g
5 g Trockengerm
Weizenmehl, glatt und etwas mehr für die Arbeitsfläche
430 g
Salz nach Geschmack
2 - 3 TL
Schweinslungenbraten
480 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
½ - 1 TL
Dijonsenf
20 g
dunkles Bier
80 g
80 g Whisky, (z.B. Jim Beam Honey)
Pommes Frites, TK (siehe Tipp)
800 - 1000 g

Füllung

Olivenöl
50 g
Knoblauchzehen
4
Zwiebeln in Scheiben (3 mm)
280 g
Sojasauce
30 g
Senf zum Servieren

Nehézség

könnyű

Tápérték ekkora adagban: 1 Stück

Nátrium 1853 mg

Fehérje 32 g

Kalória 2942 kJ / 703 kcal

Zsír 20 g

Rost 7 g

Telített zsír 4 g

Szénhidrát 98 g

Tetszik, amit lát?

Ez a recept és több mint 100 000 másik vár Önre!

Regisztráljon 30 napos ingyenes próbaverzióra, és fedezze fel a Cookidoo® világát. Nincs kötöttség.

Regisztráljon ingyen További információ

Szintén szerepel a

Garantiert gelungen! 70 Recept
Ausztria

Talán még tetszeni fog...

Összes megjelenítése

Saftige Goldrausch-Burger

1h 30min

Cranberry-Burger mit Honig-Senf-Sauce

45min

Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri

40min

Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat

14h 30min

Meerrettichfleisch mit Sylter Kartoffeln

2h

Bánh-Mi-Burger mit Möhrenstiften

1h

Buchweizen Bowl mit Rinderfilet und Käferbohnen

50min

Rindfleisch-Oliven-Burger mit karamellisierten Zwiebeln

3h

Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce

2h

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1h 30min

Würzig-fruchtiges Joghurthenderl mit Schwammerl

35min

Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce

1h 15min

Összes megjelenítése