Eszközök és tartozékok
Kräuterstelzen
Előkészítés 20p
Összesen 2óra
4 Portionen
Összetevők
-
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten30 g
-
Erdäpfel geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt600 g
-
Karotten in Stücken (7 cm)400 g
-
Salz½ - 1 TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen3 - 4 Prisen
-
Salz, grob40 g
-
Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft3 Zweiglein
-
Knoblauchzehen halbiert4
-
5 Stängel Petersilie, frisch, Blättchen abgezupftSalbeiblätter, frisch3
-
Lorbeerblätter, getrocknet2
-
Wacholderbeeren5
-
Schweinestelzen (ca. je 800-900 g), ohne Haut2
-
Rosmarin, frisch3 - 4 Zweiglein
-
Weißwein, trocken100 g
Nehézség
könnyű
Tápérték ekkora adagban: 1 Portion
Nátrium
5731 mg
Fehérje
49 g
Kalória
1899 kJ /
455 kcal
Zsír
25 g
Rost
1 g
Telített zsír
8 g
Szénhidrát
4 g
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Ausztria
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