Que vous soyez un cuisinier débutant ou aguerri, partagez des repas sains et savoureux tout en vous accordant le temps de faire ce que vous aimez. Véritable recueil de recettes gourmandes, ce livre accompagne vos premiers pas avec le Thermomix®
Pâte brisée
5 min
Pâte brisée sucrée
1h 50 min
Pâte feuilletée express
2h
Pâte à chou
2h
Pâte à crêpe
1h 15 min
Pancakes à l'américaine
40 min
Pâte de base pour pain
24h 5 min
Pâtes fraîches
1h
Cuisson des œufs
20 min
Cuisson du riz
25 min
Fond de légumes
45 min
Fond de volaille
45 min
Yaourt nature au Varoma
12h
Salade de crudités
10 min
Coleslaw
10 min
Soufflé au fromage express
45 min
Epinards et oeufs en cocotte
40 min
Raviolis vapeur au porc et au chou
1h 35 min
Soupe onctueuse végétarienne
45 min
Potage façon minestrone
50 min
Crème de champignons
20 min
Soupe au potiron
35 min
Soupe de pois chiches aux épinards
40 min
Minestrone
45 min
Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine
40 min
Borsch
50 min
Spaghetti carbonara
40 min
Tagliatelle aux cèpes
1h
Lasagne à la bolognaise
2h 30 min
Risotto
30 min
Riz façon asiatique aux oeufs et aux légumes
35 min
Blancs de poulet à la pizzaiola
55 min
Effiloché de poulet à la sauce tomate
30 min
Poulet au garam masala
50 min
Curry de poulet Thaï rapide
40 min
Cuisse de dinde en robe de lard et pommes de terre
1h 40 min
Filet de porc à la sauce moutarde
35 min
Rôti de porc, purée de pomme de terre et choucroute
1h 10 min
Porc aux légumes à la Chinoise
1h 20 min
Tortillas Tex-Mex aux porc et haricots noirs
1h 20 min
Bœuf Stroganoff
1h
Tourte au bœuf et à la bière
1h 40 min
Goulash de boeuf et boulettes de pain
1h 30 min
Boulettes de viande à la sauce tomate
45 min
Pain de viande
1h 20 min
Poivrons farcis au riz et à la sauce tomate
1h
Chilli con carne
40 min
Truite à la sauce hollandaise
50 min
Cabillaud et pommes de terre à la sauce tomate
50 min
Cabillaud au beurre d'agrumes
50 min
Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
50 min
Croquette de poisson vapeur à la Thai
45 min
Moules à la sauce tomate épicée
45 min
Salade de quinoa aux légumes croquants
30 min
Curry de légumes indien
50 min
Tofu en ragoût
30 min
Brocoli et pommes de terre à la sauce au bleu
45 min
Légumes farcis
1h 20 min
Galettes de pommes de terre
45 min
Gratin de chou-fleur
55 min
Moussaka de lentilles
2h 20 min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45 min
Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre
45 min
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
1h 10 min
Consommé de maïs au poulet, flans de brocoli
1h 25 min
Velouté de butternut, poisson et riz aux légumes, crumble pomme-poire
1h
Soupe de pâtes, roulé de porc et ses légumes, dessert vapeur à la framboise et muffins aux fruits rouges
1h 40 min
Couscous royal
1h 10 min
Riz à la tomate
30 min
Purée de pomme de terre
50 min
Ratatouille
40 min
Poêlée de légumes verts
10 min
Crackers au fromage
2h 30 min
Croustade aux champignons
1h 40 min
Pizza Margherita
2h 10 min
Quiche lorraine
50 min
Pain de mie
3h
Focaccia aux oignons
2h
Pain de campagne
2h
Pain aux cinq graines
50 min
Pain pitta
2h
Baguette
3h 45 min
Pain au lait
2h 20 min
Sauce tomate
40 min
Pesto au basilic
10 min
Sauce béchamel
15 min
Sauce hollandaise
25 min
Sauce béarnaise
15 min
Mayonnaise
5 min
Ketchup de tomates
1h 15 min
Sauce à la moutarde et à l'aneth
2h 15 min
Chutney de mangue
1h 20 min
Chutney d'oignon rouge
24h
Pâte à tartiner au chocolat et à la noisette
45 min
Confiture à la fraise
1h 5 min
Pâte à tartiner au citron
1h
Crème dessert
15 min
Crème au chocolat
1h 20 min
Crème caramel
5h 30 min
Mousse au chocolat
3h 20 min
Mousse glacée aux fruits rouges
10 min
Riz au lait
1h
Glace au caramel salé
14h
Glace au chocolat
12h
Sorbet aux fruits
10 min
Granité de fruits frais
5 min
Sorbet citron
8h 30 min
Glace aux fruits
5 min
Sucettes glacées à la fraise
12h 15 min
Toffees au caramel
2h
Nougatine aux cacahuètes
1h 30 min
Honeycomb (caramel en nid d’abeille)
1h 30 min
Sauce au caramel
1h 30 min
Sucettes
40 min
Glace à la vanille
12h
Génoise
1h 50 min
Gâteau au yaourt
1h 40 min
Gâteau au citron
2h
Gâteau marbré
2h 10 min
Gâteau au chocolat
45 min
Brownies
50 min
Gâteau aux pommes
1h
Strudel aux pommes
1h 45 min
Cheesecake (sans cuisson)
5h 30 min
Cheesecake (avec cuisson)
7h 20 min
Cookies aux pépites de chocolat
50 min
Biscuits au beurre
50 min
Citronnade
5 min
Smoothie
5 min
Smoothie vert
10 min
Chocolat chaud
10 min
Margarita
10 min
Sangria
10 min
