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Gratin de chou-fleur
4.7 89 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
6 portions
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Ingredients

  • 200 g de Gruyère en morceaux
  • 500 g d'eau
  • 1 chou-fleur (env. 1000 g), détaillé en bouquets
  • 50 g de farine de blé
  • 40 g de beurre
  • 500 g de lait
  • ½ c. à café de sel selon vos goûts
  • 2 pincées de poivre blanc moulu selon vos goûts
  • 1 - 2 pincées de noix de muscade moulue (optional)

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 17 g
Calories 1273 kJ / 305 kcal
Fat 20 g
Fibre 5.1 g
Carbohydrates 14 g

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