Baguette

4.6 35 ratings

Prep. 30 min

Total 3 h 45 min

3 morceaux

Ingredients

330 g d'eau
10 g de levure fraîche émiettée

1 c. à café de levure déshydratée, (4 g)
de l'huile végétale pour le saladier
500 g de farine à pain et plus pour fariner
1 ½ c. à café rase de sel
100 g d'eau bouillante

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 morceau/part

Protein 19 g

Calories 2531 kJ / 604 kcal

Fat 4 g

Fibre 6.2 g

Carbohydrates 122 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 133 Recipes
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Maître boulanger 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Sandwichs

2 h 10 min

Croissants

16 h

Pain au chocolat

24 h

Krachel (petits pains à l'anis et au sésame)

2 h 45 min

Pâte à pizza au levain

3 h 5 min

Ciabatta au levain

No ratings

Pain au levain de seigle

18 h 20 min

Pain au levain de blé

No ratings

Levain chef

No ratings

Pau Sambal (Malaysia Burger)

No ratings

Petits pains cuits à la vapeur

2 h

Brioche roulée à la Cannelle, Caramel et Noix de Pécan

3 h 40 min

Show all