Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 50 g d'échalotes, coupées en deux
- 1 brin d'estragon frais, les feuilles uniquement
- 50 g de vin blanc sec
- 1 c. à soupe de vinaigre de vin blanc (de préférence vinaigre à l'estragon)
- 200 g de beurre doux
- 4 jaunes d'oeufs
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre noir moulu
- Nutrition
- per 1 La recette complète
- Calories
- 7666 kJ / 1833 kcal
- Protein
- 15 g
- Carbohydrates
- 2 g
- Fat
- 192 g
- Fibre
- 0.9 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Show all
Pesto au basilic
10 Min
Sauce béchamel
15 Min
Sauce tomate
40 min
Bolognaise au soja
40 min
Sauce au poivre vert
20 Min
Sauce choron
20 Min
Sauce hollandaise
25 Min
Pâtes en sauce épicée aux carottes et aux noix de cajou
20 Min
Sauce au yaourt
5 Min
Pesto au basilic
10 Min
Baba ganoush au potiron
35 min
Vinaigrette césar végane
40 min