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Saumon et pommes de terre sauce aux champignons
Ingredients
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500 g d'eau
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1 ½ c. à café de sel selon vos goûts
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600 g de pommes de terre en morceaux (2-3 cm)
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10 g de beurre
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4 filets de saumon frais, sans peau (120-200 g chacun)
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1 pincée de poivre, fraichement moulu selon vos goûts
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1 citron
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100 g d'échalote
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150 g de champignons de Paris frais en lamelles
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50 g de vin blanc sec
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50 g de crème fraîche, min 30% M.G.
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200 g de fromage frais200 g de fromage frais à tartiner (type La Vache qui Rit®)
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2 pincées de noix de muscade moulue
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portion
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