Compatible versions
Magret de canard, sauce à l'orange et au gingembre, purée de pomme de terre et haricots verts
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g d'échalote, coupées en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g de gingembre frais, épluché et émincé finement (2 mm)
-
60
g de marmelade d'orange de Séville
or 60 g de marmelade d'oranges et 1 c. à soupe de jus de citron - 1 pincée de thym, frais
- 20 g d'huile d'olive
-
20
g de vinaigre balsamique
or 20 g de vinaigre de xérès - 50 g de Porto
- 550 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- ¼ c. à café de poivre noir, fraîchement moulu, selon vos goûts
- 2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun) (voir "Conseil(s)
- 350 g de pommes de terre à cuire, en morceaux (1 cm)
- ½ c. à café de paprika doux
- 30 g de beurre
- 120 g de lait
- ¼ c. à café de poivre, fraichement moulu, selon vos goûts
- 120 - 150 g d'haricot vert frais, en tronçons (2 cm) si nécessaire
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3136 kJ / 750 kcal
- Protein
- 43 g
- Carbohydrates
- 60 g
- Fat
- 33 g
- Fibre
- 4.4 g
In Collections
Alternative recipes
Show allLasagne à la bolognaise
2小时 30 分钟
Chili de boeuf et feta au citron
45 Min
Burgers de boeuf et garniture au fromage
40 Min
Poulet basquaise
50 Min
Poulet à la sauce au poivron rouge et couscous de courgette et feta
55min
Ragoût de poulet crémeux à la moutarde
40 Min
Gâteau aztèque
1 Std.
Poivrons farcis "Jack O'Lantern"
1 Std. 30 Min
Porc au caramel
45 Min
Curry d'agneau et couscous menthe-concombre
9h
Risotto de tomates et poitrine de poulet farcie à la ricotta et au citron
45 Min
Agneau en croûte à l'Italienne
5 Std.