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Pain de campagne
Prep. 20 min
Total 2 h
35 tranches
Ingredients
-
600 g de grains de blé dur
-
400 g d'eau
-
3 c. à café de levure déshydratée, (12 g)30 g de levure fraîche
-
120 g de babeurre
-
150 g de farine à pain
-
2 c. à café de sel
-
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
1 c. à café de poudre de malt (optional)
Difficulty
medium
Nutrition per 1 tranche
Protein
3 g
Calories
291 kJ /
70 kcal
Fat
0 g
Fibre
2.5 g
Carbohydrates
14 g
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