Pain de campagne

Pain de campagne

4.7 7 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h

35 tranches

Ingredients

600 g de grains de blé dur
400 g d'eau
30 g de levure fraîche

3 c. à café de levure déshydratée, (12 g)
120 g de babeurre
150 g de farine à pain
2 c. à café de sel
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
1 c. à café de poudre de malt (optional)

Difficulty

medium

Nutrition per 1 tranche

Protein 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Fat 0 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ma cuisine au quotidien 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Show all

Pain aux cinq graines

50min

Pain de campagne

2h

Pain pitta

2h

Petits pains complets aux noix

Nessuna valutazione

Baguette

3h 45min

Cruffin au Chocolat et Praliné

Nessuna valutazione

Petits pains aux raisins

Nessuna valutazione

Pain au chocolat

Nessuna valutazione

Croissants

16h

Bagels

1h 20min

Sandwich aux oeufs et aux amandes à faible teneur en glucides, garni de thon et d'oeufs

Nessuna valutazione

Sandwich au brocoli faible en glucides avec crème de mozzarella

Nessuna valutazione

Show all