Ricche di ingredienti semplici e genuini, le zuppe, le creme e le vellutate sono il piatto perfetto per i tuoi momenti in famiglia. In questa collection più di 60 ricette per portare in tavola il calore.
Cottura dei fagioli
11h
Cottura dei ceci
11h
Cottura delle lenticchie
1h
Pasta e ceci con pomodorini
40 min.
Pasta e fagioli alla napoletana
40 min.
Zuppa di lenticchie
50 min.
Zuppa di legumi e cereali
1h
Zuppa di fave
50 min.
Zuppa di piselli spezzati
1h
Minestra di pane e lenticchie
55 min.
Zuppa di farro e fagioli
1h
Zuppa montanara
1h
Zuppa di castagne
1h
Minestra di pasta, fagioli e acciughe
30 min.
Minestra di semolino
30 min.
Vellutata di ceci e gamberi
40 min.
Vellutata di piselli con polpettine di ricotta
55 min.
Vellutata di castagne con porcini
50 min.
Vellutata di mais
20 min.
Vellutata alle nocciole
1h
Zuppa gitana
1h
Minestra di patate
50 min.
Zuppa di porcini
45 min.
Acquacotta
50 min.
Vellutata di carote viola
45 min.
Vellutata di carciofi e taleggio
55 min.
Vellutata di zucca allo yogurt greco
50 min.
Vellutata di finocchi e zafferano
50 min.
Vellutata di carote e pastinaca
50 min.
Passata di finocchi con ragù di calamari
1h
Vellutata di cavoletti di Bruxelles e lattuga
50 min.
Vellutata di porcini
50 min.
Vellutata al cavolo viola e kefir
50 min.
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50 min.
Vellutata di broccoli con speck e Asiago
50 min.
Crema di zucca e capesante alla pancetta
1h
Vellutata di zucchine con feta
50 min.
Vellutata di indivia belga e speck
50 min.
Vellutata di fave, asparagi e limoni
30 min.
Vichyssoise
6h
Zuppa di pesce tradizionale
1h 30 min.
Zuppa di cozze
1h
Zuppa di baccalà
1h
Zuppa di aragosta
1h
Brodetto ricco con crostoni
1h
Zuppa di crostacei e seppie
1h
Zuppa di merluzzo e cozze
50 min.
Zuppa di vongole e mazzancolle
1h
Cacciucco
1h 20 min.
Brodetto all'abruzzese
1h 10 min.
Zuppa di pesce alla napoletana
1h 10 min.
Brodetto di Fano
1h
Cassola cagliaritana
1h
Brodetto alla triestina
1h
Minestra di vongole con maltagliati
1h 30 min.
Vellutata di salmone in crosta
1h 50 min.
Minestra di primavera con gallinella e gamberi
1h
Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi
1h 30 min.
Farro ubriaco con salsiccia
50 min.
Delizia di pollo al crescione
50 min.
Ciorba
1h 10 min.
Moqueca
1h 20 min.
Arroz caldoso
1h 10 min.
Zuppa del nord
1h 10 min.
Harira
40 min.
Tom Yum Kung
30 min.
Carbonada
1h
Zuppa di pollo alla messicana
50 min.
