Dispozitive și accesorii
Vellutata di carote e pastinaca
Prep 10 min.
Total 50 min.
4 porzioni
Ingrediente
-
80 g di cipolla in quarti
-
1 pezzettino di radice fresca di zenzero pelata
-
30 g olio extravergine di oliva
-
450 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
-
250 g di pastinaca pelata e a pezzi (2 cm circa)
-
600 g di acqua
-
1 cucchiaino di sale1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
-
30 g di mandorle pelate tostate (vedere consigli)
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
4.4 g
Calorii
845 kJ /
202 kcal
Grăsimi
12.1 g
Fibre
5.5 g
Carbohidrați
20.3 g
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