Vellutata di carote e pastinaca

Vellutata di carote e pastinaca

4.6 16 ratings

Prep 10 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

80 g di cipolla in quarti
1 pezzettino di radice fresca di zenzero pelata
30 g olio extravergine di oliva
450 g di carote pelate e a pezzi (2 cm circa)
250 g di pastinaca pelata e a pezzi (2 cm circa)
600 g acqua
1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale

1 cucchiaino di sale
30 g di mandorle pelate tostate (vedere consigli)

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 4.4 g

Calorii 845 kJ / 202 kcal

Grăsimi 12.1 g

Fibre 5.5 g

Carbohidrați 20.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Calore nel piatto 73 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Grießnockerl (gnocchi di semolino austriaci)

30 min.

Fave in umido

1h

Minestra di grano saraceno e cicoria

55 min.

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

40 min.

Vellutata di castagne con porcini

50 min.

Crema di carote e mandorle

40 min.

Gemusesuppe

40 min.

Zuppa di legumi vegetariana

40 min.

Crema di verdure invernale

50 min.

Vellutata di ceci

1h 10 min.

Mezze maniche con fagioli e cozze

1h

Crema di barbabietole con quenelle alle erbe aromatiche

1h 10 min.

Afișare toate