Vellutata di salmone in crosta

Vellutata di salmone in crosta

4.4 24 evaluări

Prep 30 min.

Total 1h 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

Pasta brisèe

150 g di farina tipo 00 + q.b.
75 g di burro a pezzi
½ cucchiaino di sale
50 g acqua fredda

Vellutata

200 g di porri a pezzi
40 g olio extravergine di oliva
300 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g acqua
1 cucchiaino di sale
200 g di salmone affumicato a fette
60 g di panna (min. 30% di grassi)
4 grani di pepe rosa

Terminare la preparazione

1 uovo leggermente sbattuto

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 22.2 g

Calorii 2410 kJ / 576 kcal

Grăsimi 35.1 g

Fibre 3.9 g

Carbohidrați 45.6 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Calore nel piatto 73 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Vellutata fredda di zucchine, zafferano e ricotta

2h

Zuppa cremosa di zucca e salvia

40 min.

Crema fredda di zucchine

20 min.

Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco

45 min.

Gazpacho di pomodoro e basilico

15 min.

Vellutata di fagioli e cozze

1h 5 min.

Vellutata fredda di zucchine e menta

1h 30 min.

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 min.

Passata di finocchi con ragù di calamari

1h

Salmorejo

15 min.

Zuppa di merluzzo con spinaci

40 min.

Crema di lattuga e menta

35 min.

Afișare toate