Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

Vellutata di piselli con polpettine di ricotta

4.6 177 evaluări

Prep 20 min.

Total 55 min.

4 porzioni

Ingrediente

Polpettine

30 g di pecorino a pezzi (2 cm circa)
200 g di ricotta fresca scolata dal siero e fredda (vedere consigli)
1 pizzico di pepe nero macinato
1 pizzico di maggiorana secca

Vellutata

100 g di cipollotti a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
500 g di piselli freschi

500 g di piselli surgelati
500 g acqua (vedere consigli)
1 cucchiaino di sale
pepe nero macinato a piacere

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 13.4 g

Calorii 1008 kJ / 241 kcal

Grăsimi 16.1 g

Fibre 8.1 g

Carbohidrați 11.3 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Calore nel piatto 73 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Grießnockerl (gnocchi di semolino austriaci)

30 Min

Vellutata di carote e pastinaca

50 Min

Fave in umido

1 Std.

Minestra di grano saraceno e cicoria

55 Min

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

40 Min

Vellutata di castagne con porcini

50 Min

Crema di carote e mandorle

40 Min

Gemusesuppe

40 Min

Zuppa di legumi vegetariana

40 Min

Crema di verdure invernale

50 Min

Vellutata di ceci

1 Std. 10 Min

Mezze maniche con fagioli e cozze

1 Std.

Afișare toate