Vichyssoise

Vichyssoise

4.5 20 evaluări

Prep 10 min.

Total 6h

4 porzioni

Ingrediente

350 g di porri a pezzi
100 g di cipolla bianca in quarti
50 g di burro a tocchetti
300 g di patate pelate e a tocchetti (2-3 cm)
400 g acqua
1 cucchiaino di dado per brodo di carne

1 cucchiaino di sale
200 g di panna (35% di grassi)
150 g di latte
1 pizzico di noce moscata in polvere
1 pizzico di pepe bianco macinato
1 cucchiaino di erba cipollina fresca o secca

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 6.1 g

Calorii 1552 kJ / 371 kcal

Grăsimi 29.6 g

Fibre 3.8 g

Carbohidrați 21.4 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Calore nel piatto 73 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Pasta e fagioli

50 min.

Vellutata di piselli

20 min.

Crema di panzanella

40 min.

Crema di zucchine

30 min.

Vellutata di cavolfiore

50 min.

Crema fredda di zucchine

20 min.

Gazpacho di peperone e aceto balsamico

30 min.

Vellutata di funghi

50 min.

Pasta e fagioli cannellini

40 min.

Gazpacho di carote

10 min.

Vellutata di zucchine con feta

50 min.

Crema di zucchine con dadolata di pomodori

40 min.

Afișare toate