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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
Compatibil
Thermomix® TM5
Compatibil
Zuppa bianca di frutti di mare al rafano e funghi
Prep 20 min.
Total 1h 30 min.
4 porzioni
Ingrediente
Zuppa
-
500 g di molluschi conchigliferi misti (cozze e vongole), spurgati
-
1 spicchio di aglio senza anima
-
5 foglie di basilico fresco lavate
-
600 g di acqua + q.b.
-
30 g di scalogno
-
30 g olio extravergine di oliva
-
700 g di bulbi di finocchio a pezzi
-
1 cucchiaino di sale
-
1 pezzettino di rafano fresco (vedere consigli)
-
50 g di mandorle pelate
-
100 g di latte
Condimento
-
1 spicchio di aglio senza anima
-
1 foglia di alloro fresca lavata
-
1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
-
1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
-
30 g olio extravergine di oliva
-
150 g di funghi misti a fette
-
1 pizzico di sale
-
1 pizzico di pepe nero macinato
Dificultate
ușor
Valori nutritive per 1 porzione
Proteine
11.4 g
Calorii
1192 kJ /
285 kcal
Grăsimi
24.1 g
Carbohidrați
5.9 g
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