Brodetto alla triestina

Brodetto alla triestina

5.0 6 ratings

Prep 20 min.

Total 1h

4 porzioni

Ingrediente

1 mazzetto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
1 spicchio di aglio senza anima
50 g di olio extravergine di oliva + q.b.
250 g di code di gambero
8 canocchie tagliate in 3 pezzi
200 g di passata di pomodoro
200 g di vino bianco secco
100 g acqua
1 pizzico di pepe nero macinato
500 g di vongole fresche, spurgate
800 g di pesce misto per zuppa
farina tipo 00 q.b.
½ cucchiaino di sale
sale q.b.
4 fette di polenta (opțional) bianca, abbrustolita

Dificultate

mediu

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 54.6 g

Calorii 1950 kJ / 466 kcal

Grăsimi 21.9 g

Carbohidrați 13.5 g

Vă place ceea ce vedeți?

Această rețetă și mai mult de alte 100 000 vă așteaptă!

Înregistrați-vă pentru perioada gratuită de probă de 30 de zile și descoperiți universul Cookidoo®. Fără obligaţii.

Înregistrați-vă gratuit Mai multe informații

De asemenea, prezentat în

Calore nel piatto 73 rețete
Italia

Giro d'Italia 21 rețete
Italia

S-ar putea să-ți placă și...

Afișare toate

Grießnockerl (gnocchi di semolino austriaci)

30 Min

Vellutata di carote e pastinaca

50 Min

Fave in umido

1 Std.

Minestra di grano saraceno e cicoria

55 Min

Vellutata di porri e patate con speck croccante (TM6)

40 Min

Vellutata di castagne con porcini

50 Min

Crema di carote e mandorle

40 Min

Gemusesuppe

40 Min

Zuppa di legumi vegetariana

40 Min

Crema di verdure invernale

50 Min

Vellutata di ceci

1 Std. 10 Min

Mezze maniche con fagioli e cozze

1 Std.

Afișare toate