Vellutata di porri e bottarga di muggine

Vellutata di porri e bottarga di muggine

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Prep 10 min.

Total 50 min.

4 porzioni

Ingrediente

200 g di porri a pezzi
40 g di olio extravergine di oliva
450 g di patate pelate e a tocchetti (2 cm circa)
500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di bottarga secca grattugiata
1 pizzico di pepe bianco macinato

Dificultate

ușor

Valori nutritive per 1 porzione

Proteine 4.3 g

Calorii 799 kJ / 191 kcal

Grăsimi 10.8 g

Fibre 3 g

Carbohidrați 20.5 g

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